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手机网上下单买菜 货品质量一言难尽

作者:admin 来源:未知 浏览: 【 】 发布时间:2019-10-09 评论数:

  中国科学院院士郑建华、王小云,553993刘伯温高手论坛,手提袋、小推车、热情的吆喝、喧闹的市场……在很多人印象里,买菜还停留在这样一种阶段。但正应了那句话:这世界变化快--随着移动互联网的发展,最近,我市的菜市场正加快从线下搬到线上,通过手机APP买菜成为不少年轻消费者的选择。

  在方便购买的同时,部分消费者也遭遇蔬菜瓜果品质不稳定、货不对板等操心事。手机买菜如何实现方便消费和放心消费的兼得?记者就此进行了采访。

  打开某款以外卖起家的APP,选中离家不远的一家名为“菜公社”的生鲜便利店,把500克土豆、300克番茄、450克小排放进菜篮子,点击付款25.85元后坐上公交车。30分钟后,市民袁睿琳刚进家门,菜就送到了。

  “每周大概用5次左右,以买蔬菜和水果为主。”酷爱下厨房的袁睿琳说,“手机买菜不但方便,还可以送货上门,这对忙碌了一天的上班族很有吸引力。”和袁睿琳有同样选择的消费者不在少数。陈立新的家住在北中环桥东一个新建小区内,由于入住时间不长,周围的菜场、超市等配套设施还不完善,手机下单买菜,成为陈立新解决“买菜难”的最好方式。“离家最近的菜摊都需要走上十来分钟,而且种类还不多,通过手机下单,我可以非常方便地选择自己想买的生鲜菜类,真是解决了大问题!”

  年轻人不想在买菜上花太多时间、小区便利店配套不完善、老年人买菜上楼太发愁……日常生活中这些实实在在的困难,使得手机买菜这门生意逐渐火热。去年下半年,美团APP上线月底,“饿了么”建立生鲜平台,并与“叮咚买菜”达成战略合作;4月份,“苏宁小店”宣布上线菜场功能模块……随着巨头进场,线上买菜这一“难啃的硬骨头”成为各家争夺的“香饽饽”。

  记者了解到,由于解决了买菜难题,通过手机买菜的市民呈现迅速增加的态势。在东辑虎营一家名为“老白家族”的便利店内,经营者魏小峰告诉记者,该店在今年年初就上了“美团外卖”的买菜频道,刚开始外买量不大,每天差不多有十多单;这两个月则呈现爆发式增长的态势,基本上线这样的比例,线多元的水平。手机买菜的火爆也吸引了更多资本的加入,为了增加订单量,不少平台也像嘀嘀、外卖等业务刚开始时打出补贴大战,不断推出特价秒杀、“一分钱特菜”等活动。记者打开一家买菜APP,随意搜索到府西街附近的菜店,点进去后就能看到:0.01元的土豆、0.01元的鲜面条、0.01元的青椒等特价生鲜占满了屏幕。消费者每购买一次生鲜都可以从这些特价菜中选择一样享受优惠。此外,更多的菜店还推出有“免配送费”等促销活动。便宜实惠的价格,也吸引着众多市民纷纷加入“手机买菜”的大军中来。

  ——菜品品质不稳定。“近期买了两次西瓜,一样的品种,上一次的甜,这次的不甜。”市民陈立新说,线上买菜、买水果,品质不太稳定,“线下买菜可以挑挑拣拣,买水果可以尝,可线上好不好就得要看运气了。”记者了解到,不少平台及商店首页设置的优惠菜品,如“一分秒杀”“0.99元生菜”等成为投诉高发区。

  ——图片和实物不符,货不对板。一般而言,生鲜产品具有非标准化的特点,蔬菜水果尤其如此,这使得平台配送的货品和消费者预期之间,容易形成一定偏差。

  ——价格先便宜后贵。和很多消费类APP一样,目前手机买菜APP吸引用户的重要手段就是补贴。随着订单量的快速增加,不少店面的补贴金额也在迅速降低,有的店面菜品价格还存在比线下买更贵的问题。“之前满39元减15元、满20元减7元的优惠券天天有,最近少了很多。”消费者隋明伟说,感觉手机买菜APP走的也是先低价后提价的老路。

  对于手机买菜APP来说,如何要做到“又快又好”,已经成为影响发展的主要问题。

  “随着技术的进步,包括AR方式、视频互动方式的应用,消费者可以更直观地查看蔬菜的真实品质,这样就会获得更好的消费体验。”山西互联网行业协会相关专家表示,作为一种新生事物,手机买菜存在一些不足尚属正常,这个问题应该可以在激烈的市场竞争中获得调整和提高。“行业市场本身也有优胜劣汰,如果平台老拿不新鲜的蔬菜糊弄消费者,迟早会被淘汰掉。”

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